12 Olive nere al forno (prodotto suggerito "Olive nere intere al forno Crespo")
100 millilitri di Panna da cucina
50 grammi di Speck
Cipolla q.b.
Olio evo q.b.
Parmigiano grattugiato a piacere
Preparazione
In una pentola capiente preparare un soffritto con l'olio evo e la cipolla tritata eventualmente aggiungendo un po' d'acqua.
Dopo aver portato a cottura la cipolla, aggiungere le olive nere denocciolate e tagliate a pezzetti.
Unire la panna e mescolare. A piacere aggiungere un pò di parmigiano e spegnere il fuoco.
Preparare lo speck tagliandolo a listarelle.
Cuocere la pasta, scolarla e unirla al condimento insieme allo speck.
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